Перейти к тарелкам на заказ
RU
Позвонить
RU

42 rue Bonaparte, Nice

FromagerieBonaparte

Альпийские сыры, вино и деликатесы в двух шагах от порта Ниццы.

Заказать тарелкуЧасы и адрес

Здесь любят хорошие продукты

Сырная лавка по соседству, которая ищет лучшее далеко

Людовик сам выбирает сыры у аффинёров Савойи и у небольших фермеров Южных Альп, доводит их до зрелости и советует вам у прилавка. А рядом — колбасы, вино, масло, джемы, крафтовые чипсы и всё для хорошего аперитива.

Тёмно-синяя с соломенно-жёлтым витрина Fromagerie Bonaparte на улице Бонапарт в Ницце
Восемь половинок головок раклета разных вкусов, сложенные стопкой

С сентября по март

Сезон раклета открыт

Отобраны на месте, в Савойе, у аффинёров. Классический для пуристов, с трюфелем или копчёный для остальных — всего десять вкусов.

  • Классический
  • Черемша
  • Морбье
  • На сене
  • Овечий
  • Копчёный
  • Горчица
  • Перец чили
  • Пять перцев
  • Трюфель
Тарелка раклет и мясные деликатесы
от 15 €/чел.
На развес
от 3 €/100 г
Заказать тарелку для раклета

На заказ

Тарелки, которые ставят в центр стола

Аперитив с друзьями, свадебный бранч, крестины или вечер раклета: скажите, сколько вас будет, — и мы соберём тарелку.

Тарелка раклета и мясных деликатесов, вид сверхуСырная и мясная тарелка в деревянном ящике с розетками Тет-де-Муан и сушёными цитрусами
Ваша тарелка

Людовик перезвонит вам для подтверждения. Лучше заказывать за 48 часов или звоните: 06 68 67 78 78.

Прилавок

Наши сыры

Небольшая часть прилавка. Он меняется с сезоном и новыми поставками — заходите попробовать.

Каждое лето — в дороге

Сырный маршрут

Людовик ездит по фермам и погребам для созревания, пробует, выбирает и привозит лучшие головки на улицу Бонапарт. Расстояния указаны от лавки.

Бокал белого вина над тарелкой сыров
  1. 0 km

    Nice

    Улица Бонапарт, 42, у порта.

  2. ≈ 40 km

    Peymeinade Alpes-Maritimes

    Козовод из холмов Грасса

    Козы в получасе езды от лавки: ближе не бывает.

    Что привозим: Козьи сыры в золе, пирамидки, свежий козий сыр

  3. ≈ 190 km

    Cruis Alpes-de-Haute-Provence

    Ферма Gipières

    Селин, Жюстин и Флорантен разводят овец и прямо на ферме делают из их молока сыр — у подножия горы Люр.

    Что привозим: Органические овечьи сыры и йогурты

  4. ≈ 400 km

    Rognaix Savoie

    Погреба Caves d'affinage de Savoie

    Эрик Менбур выдерживает сыры в старых тоннелях, вырубленных в горе. Естественные прохлада и влажность придают им особый характер.

    Что привозим: Бофор, Реблошон, раклет, томы, Абонданс

  5. ≈ 430 km

    Manigod Haute-Savoie

    Дом Paccard

    Семья аффинёров в нескольких поколениях. Здесь Людовик попробовал и отобрал Реблошон и Абонданс с разных ферм и пастбищ.

    Что привозим: Реблошон, Абонданс, Блё-де-Терминьон, Манигодин

Проект винного погреба и дегустационного зала: стены бутылок, высокие дубовые столы и синяя фреска «Le terroir, le vrai»

Новинка

Винный погреб и дегустационный зал

Вина, подобранные к сырам, высокие столы и доски, чтобы разделить их на месте. Попробуйте перед покупкой или останьтесь на аперитив.

  • Погреб вин, подобранных к сырам
  • Сырные и мясные доски на месте
  • Высокие столы для аперитива
Позвонить
Сушёные дольки грейпфрута, цитрона, апельсина и лимона из Ментона

Домашнее

Цитрусы Барелли

Грейпфрут, цитрон, апельсин и лимон из Ментона — нарезаны и высушены прямо в лавке. Мы добавляем их в тарелки для цвета и лёгкой горчинки.

4,9

★★★★★

64 отзывов в Google

В Instagram

Свежие новости прилавка

Новые поставки, тарелки, поездки к производителям — всё сначала появляется в Instagram.

Подписаться на @fromageriebonaparte

Как нас найти

Часы работы и адрес

Часы работы ниже

Часы работы
Понедельник9:30–13:00 · 16:00–19:00
Вторник9:30–13:00 · 16:00–19:00
Среда9:30–13:00 · 16:00–19:00
Четверг9:30–13:00 · 16:00–19:00
Пятница9:30–13:00 · 16:00–19:00
Суббота8:30–13:30 · 14:30–19:00
Воскресенье8:30–13:00
Fromagerie Bonaparte
42 rue Bonaparte, 06300 Nice
06 68 67 78 78 · lafromageriebonaparte@gmail.com
МаршрутInstagram